Bar
data dodania: 2009-08-12
Jedną z odmian lokali gastronomicznych są bary określane w języku potocznym mianem knajp. W odróżnieniu od chociażby restauracji chodzi się tutaj generalnie po to, aby się czegoś napić (chodzi w tym miejscu przeważnie o napoje alkoholowe), a jedzenie bywa zwykle jedynie dodatkiem. Dlatego w barach nie znajdzie się raczej zbyt wyszukanego i urozmaiconego menu, jeśli chodzi o potrawy. Z tego właśnie względu inne jest tutaj nieco także wyposażenie zaplecza – urządzenia takie jak chociażby piece konwekcyjno-parowe nie są tutaj aż tak strasznie potrzebne jak we wspomnianych już restauracjach. Bary swoje podwoje otwierają najczęściej w godzinach późno popołudniowych albo wieczornych, a czynne są w większości przypadków do samego rana. Wiele spośród nich pe [...]
Gastronomia